如何分辨是海南香蕉还是进口香蕉


1.从产品质量看:

进口香蕉的外表很光润,没有斑点和发黑的痕迹,保鲜技术极高,装船后开始催熟,到岸时刚好成熟,很好看,一点伤痕也没有。
海南香蕉则不然,蕉农是一家一户地种,难以形成规模;收购时,这些产自千家万户的香蕉,大部分香蕉采用竹箩包装甚至直接装车,到达市场的香蕉已是遍体鳞伤,熏蒸以后常常会出现斑点和发黑的痕迹。

2.从销售渠道看:

进口香蕉主要来自菲律宾,越南或者泰国。进口香蕉可以在大的商场和超市买到。
海南香蕉一般水果店都有,整体上看,中国市场供应依然以海南香蕉为主,进口香蕉数量仅占需求量的5%-6%。

3.从价格定位看:

进口香蕉一般在大型超市、高档水果店销售,价格平均比海南蕉贵2-3倍,面对的是消费能力较强的中产阶级以上群体。
海南蕉大部分出现在普通水果档口,平价超市、路边摊等,价格中下。

4.从外观品质看:

进口香蕉有严格的分级标准,从果条长度、饱满度、果面机械损伤率、果肉紧实度几个方面保证同一级别的香蕉品质一致。由于采用先进贮藏保鲜技术,损耗率极低。

海南蕉包装较粗放、一般整梳打包装箱,运输过程中没有冷藏设施,所以外观品质较差,损耗率在10%-30%之间。但海南蕉在含糖量、口感方面与进口蕉无明显差别,如果强化采收标准、引进先进贮藏保鲜技术,很快可以赶上进口蕉。



文章更新时间:2021-09-19 12:32:49

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